Hopp til innhold

Den internasjonale kaffedagen 1. oktober

Den internasjonale kaffedagen feires 1. oktober hvert år. Dagen ble fastsatt av International Coffee Organization (ICO) i 2014 og markert første gang i 2015 for å fremme bærekraftig kaffeproduksjon.

Akvarellmaleri av dampende kaffekopp på rustikt trebord med kaffebønner og jutesekk, varmt høstlys gjennom vindu

Nordmenn drikker mer kaffe enn nesten alle andre folk i verden. Bare finnene slår oss. Likevel tenker de færreste over reisen kaffen har bak seg, fra småbønder i Brasil og Etiopia til koppen på kjøkkenbenken. Den internasjonale kaffedagen setter søkelys på nettopp den reisen, og på menneskene som gjør den mulig.

Når er den internasjonale kaffedagen?

Den internasjonale kaffedagen feires 1. oktober hvert år. I 2026 faller dagen på en .

International Coffee Organization (ICO) fastsatte datoen i mars 2014. Første offisielle markering fant sted 1. oktober 2015 i Milano, under verdensutstillingen Expo 2015.

Hvorfor feires den internasjonale kaffedagen?

ICO opprettet dagen for å rette søkelys mot kaffebøndenes levekår. Klimaendringer, lave råvarepriser og økonomisk usikkerhet rammer mange av verdens kaffebønder hardt. Dagen fremmer rettferdig handel og bærekraftig produksjon.

Hvert år velger ICO et tema som belyser en aktuell utfordring i kaffesektoren. Kaffeelskere over hele verden bruker dagen til å dele sin begeistring for drikken og vise støtte til produsentene.

10. mars 2026 vedtok FNs generalforsamling en resolusjon som anerkjenner 1. oktober som International Coffee Day. Kaffedagen har dermed fått status som offisiell FN-dag.

Kaffedagens historie

Nasjonale kaffedager har eksistert lenge. Japan markerte sin kaffedag allerede i 1983 gjennom All Japan Coffee Association. I USA dukket «National Coffee Day» opp rundt 2005. Flere land feiret sin egen kaffedag på ulike datoer, mange av dem 29. september.

Det ble etter hvert rotete med så mange forskjellige datoer. I mars 2014 skar ICO gjennom og samlet verden rundt én dato: 1. oktober. Lanseringen i Milano året etter markerte starten på en felles, global feiring.

Norge er verdens nest største kaffenasjon

Nordmenn har et spesielt forhold til kaffe. Vi ligger på andreplass i verden i kaffeforbruk per innbygger, bare slått av Finland.

Noen nøkkeltall om norsk kaffekultur:

  • 8,8 kg kaffe per person konsumert i 2022
  • 74 % av nordmenn over 18 år drikker kaffe daglig
  • 85 % drikker kaffe minst én gang i uken
  • Over 5 kopper per dag er snittet blant kaffedrikkere
  • Nærmere 90 brennerier finnes i Norge

Kaffe ble en drikk for allmuen rundt 1850 og har siden vært tett knyttet til norsk hverdagsliv. Vi tilbyr kaffe til gjester, drikker kaffe i møter og tar kaffepauser som en fast del av arbeidsdagen. Morgenkaffen er for de fleste dagens viktigste kopp.

Når kom kaffen til Norge?

Det første dokumenterte sporet av kaffe i Norge stammer fra 1694. Da ble kaffeutstyr nevnt i et skifte etter en overtollbetjent i Christiania. Gjennom 1700-tallet økte importen kraftig, fra 640 kg i 1733 til hele 200 tonn i 1794.

På 1800-tallet ble kaffen en folkedrikk. Folk kokte den på kjele. Traktere overtok i andre halvdel av 1900-tallet. I dag finnes alt fra kapselmaskiner til espressomaskiner og håndbryggeutstyr på norske kjøkken.

Hvordan feires kaffedagen i Norge?

Norsk Kaffeinformasjon arrangerer hvert år feiring på Stortorvet i Oslo. Organisasjonen har fremmet kaffekultur i Norge siden 1962. På Stortorvet samles store og små kaffebrennerier med biler, boder og vogner. Du kan smake espresso, håndbrygg, traktekaffe eller bålkaffe.

Et populært innslag er NM i Slappa, Norges minst stressende mesterskap. Konkurransen startet i 2007 som en oppfordring til å ta flere gode kaffepauser. Deltakerne konkurrerer om lavest gjennomsnittlig puls over fem minutter mens de nyter kaffe. Vinneren får trofeet «Den gylne kaffekjele» og ett års forbruk av kaffe.

Slik kan du markere kaffedagen

Det finnes mange måter å feire den internasjonale kaffedagen på:

  • Prøv noe nytt. Test en kaffetype eller bryggemetode du ikke har smakt før.
  • Støtt bærekraft. Velg kaffe merket med Fairtrade eller Rainforest Alliance.
  • Arranger en kaffesmaking. Inviter venner og sammenlign ulike bønner.
  • Besøk et lokalt brenneri. Norge har nesten 90 brennerier å velge mellom.
  • Del gleden. Gi bort en pose kvalitetskaffe eller inviter noen på en kopp.

Mange kafeer og bakerier har spesielle tilbud på kaffedagen. Hold øye med hva som skjer i nærheten din.

Hvor kommer kaffen fra?

Legenden forteller at en gjeter ved navn Kaldi i Etiopia rundt 700-tallet oppdaget kaffens effekt. Geitene hans ble uvanlig energiske etter å ha spist røde bær fra en bestemt busk. Munkene i området tok bærene i bruk for å holde seg våkne under lange bønner.

Fra Etiopia spredte kaffen seg til Jemen på 1400-tallet. Der ble den kjent som «Mokka». Drikken reiste videre til Egypt, Persia og Tyrkia, der kaffehus dukket opp over hele Midtøsten. Kaffen nådde Europa på 1500-tallet og ble raskt populær. Pave Clement VIII skal en kort stund ha vurdert drikken som djevelsk, men ombestemte seg etter å ha smakt den.

Oktober er måneden for mat og drikke

Den internasjonale kaffedagen 1. oktober er bare starten. Senere i oktober feires blant annet kanelbollens dag 4. oktober og verdens matvaredag 16. oktober. Kaffe og kanelboller hører naturlig sammen, og mange markerer begge dagene med en god kopp og et nybakt bakverk.

Ofte stilte spørsmål

Når er den internasjonale kaffedagen?

Den internasjonale kaffedagen feires 1. oktober hvert år. Datoen ble fastsatt av International Coffee Organization (ICO) i 2014. Første offisielle markering var i Milano i 2015.

Hvem står bak den internasjonale kaffedagen?

International Coffee Organization (ICO) står bak dagen. I mars 2026 vedtok FNs generalforsamling 1. oktober som offisiell International Coffee Day.

Hvor mye kaffe drikker nordmenn?

Nordmenn konsumerte i snitt 8,8 kg kaffe per person i 2022. 74 % av alle over 18 år drikker kaffe daglig. Norge er verdens nest største kaffenasjon målt i forbruk per innbygger.

Hvilket land drikker mest kaffe i verden?

Finland er verdens største kaffenasjon per innbygger. Norge ligger på andreplass. De nordiske landene dominerer toppen av listen over kaffeforbruk.

Hva er NM i Slappa?

NM i Slappa er et mesterskap arrangert av Norsk Kaffeinformasjon på Stortorvet i Oslo. Deltakerne konkurrerer om lavest gjennomsnittspuls over fem minutter mens de nyter kaffe. Vinneren får trofeet «Den gylne kaffekjele».

Hvorfor ble den internasjonale kaffedagen opprettet?

Dagen ble opprettet for å fremme bærekraftig kaffeproduksjon, støtte rettferdig handel og øke bevisstheten om utfordringene kaffebønder står overfor. Klimaendringer og lave råvarepriser er blant de største utfordringene.

Er kaffe sunt?

Forskning viser at moderat kaffeforbruk kan ha flere positive helseeffekter. Blant norske kaffedrikkere oppgir 88 % at de tror kaffe har en positiv eller nøytral effekt på helsen.

Kilder

Skrevet av Tidia