Thanksgiving: Dato, historie og tradisjoner
Thanksgiving 2026 faller på torsdag 26. november. Den amerikanske høsttakkefesten samler millioner av familier rundt et festmåltid med kalkun og markerer starten på julesesongen.
Over 45 millioner kalkuner havner i ovnen samme dag. Flyplasser har årets lengste køer, og motorveiene korker seg. Thanksgiving er USAs største familiehøytid, og for mange amerikanere betyr dagen mer enn både jul og halloween.
Når er Thanksgiving i 2026?
Thanksgiving feires alltid den fjerde torsdagen i november i USA. I 2026 betyr det . Datoen skifter fra år til år, men lander alltid mellom 22. og 28. november.
Canada feirer sin Thanksgiving den andre mandagen i oktober.
Kommende Thanksgiving-datoer:
2025: Torsdag 27. november 2026: Torsdag 26. november 2027: Torsdag 25. november 2028: Torsdag 23. november
Hva er Thanksgiving?
Thanksgiving betyr «takksigelsesdag» på engelsk. Dagen handler om å vise takknemlighet for høstens avlinger og livets gaver. Feiringen har religiøse røtter, men fungerer i dag som en sekulær familiehøytid.
For mange amerikanere er Thanksgiving årets viktigste familiedag. Familiemedlemmer reiser ofte tvers over landet for å samles rundt bordet. Resultatet er den travleste reiseperioden i hele USA.
Historien bak Thanksgiving
Den første høsttakkefesten fant sted høsten 1621 i Plymouth, Massachusetts. Engelske kolonister, kjent som pilegrimsfedrene, hadde overlevd en brutal vinter der nesten halvparten av gruppen døde. Wampanoag-stammen lærte dem å dyrke mais og klare seg i det nye landet.
Høsten brakte en god avling, og kolonistene arrangerte en tredagers fest. Representanter fra wampanoag-stammen deltok i måltidet. De spiste vilt og mais. Menyen var ganske annerledes enn dagens kalkunmiddag.
Thanksgiving blir nasjonal høytid
George Washington erklærte den første nasjonale takksigelsesfesten i 1789, etter at grunnloven var vedtatt. Abraham Lincoln gjorde Thanksgiving til en fast nasjonal fridag i 1863. Midt under borgerkrigen valgte han den siste torsdagen i november som en dag for å samle nasjonen.
President Franklin D. Roosevelt forsøkte i 1939 å flytte feiringen en uke tidligere. Butikkene skulle få mer tid til julehandel. Forslaget skapte stor debatt, og to år senere fastsatte Kongressen datoen til den fjerde torsdagen i november. Slik har det vært siden.
Hva spiser man på Thanksgiving?
Kalkun er selve hovedretten. Over 45 millioner kalkuner stekes i amerikanske hjem denne ene dagen. Fuglen fylles ofte med stuffing, en blanding av brød, urter, løk og selleri.
Klassisk tilbehør til kalkunen:
Tranebærsaus: Søt og syrlig saus som balanserer det salte kjøttet Potetmos: Kremete poteter med smør og fløte Søtpoteter: Ofte gratinert med marshmallows på toppen Grønne bønner: Gjerne i fløtesaus Gravy: Brun saus laget på kraft fra kalkunen Maisbrød: Tradisjonelt brød fra sørstatene
Gresskarpai hører alltid med til dessert. Paien lages av gresskarkjøtt krydret med kanel, muskatnøtt og ingefær. Mange serverer også eplepai.
Thanksgiving-tradisjoner
Ønskebenet
Mange familier knekker kalkunens ønskebein etter måltidet. To personer tar tak i hver sin ende av det V-formede benet og trekker. Den som sitter igjen med den største biten, får ønske seg noe.
Benådning av kalkun
Hvert år får USAs president overlevert en levende kalkun. Presidenten «benåder» den seremonielt, og fuglen slipper å bli middag. Tradisjonen har blitt en mediebegivenhet som millioner følger på TV.
Parader og fotball
Macys Thanksgiving-parade i New York varer i tre timer og er blant verdens største. Mange familier ser på amerikansk fotball etterpå. Flere av sesongens viktigste kamper spilles nettopp denne dagen.
Black Friday
Dagen etter Thanksgiving kalles Black Friday og markerer starten på julehandelen. Butikkene tilbyr store rabatter, og mange amerikanere stiller seg i kø fra tidlig morgen.
Høsttakkefest i Norge
Norge har sin egen høsttakkefest, men den ligner lite på den amerikanske. Den norske varianten er knyttet til Mikkelsmess 29. september og har vært feiret i Den norske kirke siden 1899.
Alteret pyntes med kornnek, grønnsaker, frukt og blomster under gudstjenesten. Noen menigheter tar også inn lokale industriprodukter. Fokuset ligger på takknemlighet for årets avlinger.
Kan Thanksgiving bli en norsk tradisjon?
Interessen for Thanksgiving har økt i Norge de siste årene. Flere nordmenn samler venner til kalkunmåltid i november, inspirert av den amerikanske feiringen. Butikker tilbyr nå kalkun i november og desember, noe som var uvanlig for bare noen år siden.
Nordmenn har allerede tatt til seg amerikanske tradisjoner som halloween og valentinsdag. Thanksgiving kan følge samme vei, men vil trolig få et norsk preg. Mange bruker anledningen til en egen høsttakkefest med fokus på familie og gode måltider.
En skikk flere har hentet fra den amerikanske tradisjonen er å la alle rundt bordet si én ting de er takknemlige for. Det setter en fin ramme rundt måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Når er Thanksgiving i 2026?
Thanksgiving 2026 faller på torsdag 26. november. Dagen feires alltid den fjerde torsdagen i november i USA.
Hva spiser man på Thanksgiving?
Kalkun er hovedretten, ofte fylt med stuffing. Typisk tilbehør er tranebærsaus, potetmos, søtpoteter, grønne bønner og gravy. Til dessert serveres gresskarpai.
Hvorfor feirer amerikanere Thanksgiving?
Thanksgiving har røtter i 1621, da engelske kolonister og wampanoag-stammen feiret en god høstavling i Plymouth. Abraham Lincoln gjorde dagen til nasjonal fridag i 1863.
Feirer man Thanksgiving i Norge?
Norge har ingen offisiell Thanksgiving, men har en egen høsttakkefest knyttet til Mikkelsmess 29. september. Stadig flere nordmenn samler venner til kalkunmåltid i november, inspirert av den amerikanske tradisjonen.
Hva er Black Friday?
Black Friday er dagen etter Thanksgiving og markerer starten på julehandelen i USA. Butikker tilbyr store rabatter, og tradisjonen har også blitt populær i Norge.